Hoja de canela y corteza de canela

Con el otoño a la vuelta de la esquina, sacamos nuestros aceites más acogedores para difundirlos y disfrutarlos. Y un aceite que no podemos dejar de difundir últimamente no es otro que el aceite esencial de Canela. Cálido, maravilloso y especiado, el aroma clásico y amado del aceite de canela tiene una forma de marcar el comienzo de una atmósfera otoñal, y estamos aquí para ello.

Si eres como nosotros y quieres abastecerte de un aceite de especias de canela pero no estás seguro de cuál elegir, estás de suerte. Porque en la breve guía de hoy, nuestros aromaterapeutas están comparando los que ofrecemos para que pueda decidir mejor qué aceite es el adecuado para usted. Siga leyendo para conocer nuestra versión candente de Cinnamon.

¿Qué es el aceite esencial de canela?

En Edens Garden ofrecemos Aceite de corteza de canela de Ceilán y aceite de hoja de canela de Ceilán (Cinnamomum zeylancium). Estos aceites provienen de Sri Lanka, que antes se conocía como Ceilán, y son producidos por trabajadores calificados que a menudo cultivan y cosechan canela durante generaciones. La canela de Ceilán también se conoce como “canela verdadera”.‘ porque a menudo se confunde con Cassia. De hecho, Cassia es a veces incorrectamente denominado Cassia Cinnamon y aceite de canela Cassia entre los consumidores de aromaterapia.

Los productores de canela solo pueden cosechar la corteza cuatro años después de que se haya plantado y madurado un árbol de canela. Una vez cosechada, los trabajadores calificados comienzan el delicado proceso de pelar la piel exterior para exponer la corteza interior y pelar con cuidado las finas capas de corteza de canela. Estas capas luego se secan al sol para rizar. Una vez rizadas, las capas se ajustan y unen para crear un palito de canela y luego se secan durante unos días. Luego, esta corteza se destila al vapor para producir aceite esencial de corteza de canela. Los pedazos de corteza sobrantes y rotos se muelen para hacer canela molida.

Por otro lado, Aceite esencial de hoja de canela y el aceite esencial de Cassia se producen a partir de las hojas de sus árboles y requieren menos mano de obra para producirlos. Debido al alto valor que se le da a la corteza de canela y al proceso laborioso que implica recolectarla, el aceite de corteza de canela es más caro que el aceite de hoja de canela y el aceite de casia.

¿Cuál es la diferencia entre los aceites de canela?

Si bien pueden tener un aroma muy similar, nuestro Los aceites de canela tienen bastantes diferencias. más allá de qué parte de la planta provienen. Y cuando hablamos de aceite de hoja y corteza de canela, tampoco podemos evitar hablar de Cassia, un pariente cercano de la canela. Ahora analicemos sus diferencias y similitudes.

Aroma

La canela tiene un aroma muy distinto. El aroma característico de la canela es causado por un compuesto llamado cinamaldehído. Si buscas un aroma más dulce y especiado de los dos, Cinnamon Bark es la opción más potente. Contiene más cinamaldehído que la hoja de canela, lo que le da un aroma a canela más fuerte e intenso.

Y si quieres algo incluso más fragante pero aún huele a canela, opta por Cassia. Increíblemente dulce y potente, Casia contiene un componente llamado cumarina que le da un aroma más intenso. Por esta razón, solo se necesita un poco de Cassia en las mezclas debido a su potencia.

Beneficios y usos

• Un estudio de investigación de 2015 encontró que tanto la hoja de canela como la corteza de canela eran ricas en propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.

• Cinnamon Leaf tiene un mayor contenido de eugenol, un conocido fenilpropeno antiséptico y anestésico, lo que lo hace ideal para dolores y molestias.

• Se sabe que Cinnamon y Cassia alivian el peso de la tristeza al levantar el ánimo y provocar alegría.

• En Cinnamon Bark, los niveles más altos de cinamaldehído aumentar sus propiedades antimicrobianas y antivirales. Sus propiedades curativas son poderosas contra los microbios dañinos. Cinnamon Bark también es un gran insecticida y fungicida para las plantas.

Seguridad

Mientras Canela y Cassia son en gran medida beneficiosas para los usuarios, cada uno viene con algunas precauciones de seguridad. Debido a su potencia, no se recomienda el uso de estos aceites en o cerca de niños pequeños. De los tres, Cinnamon Leaf se puede usar durante el embarazo y la lactancia, pero no se recomienda el uso de Cinnamon Bark y Cassia. Y, por último, cada aceite tiene una tasa de dilución máxima recomendada que se puede encontrar a continuación:

• Hoja de canela: 0,6 % = aproximadamente 14 gotas en 4 oz de aceite portador

• Corteza de canela: .07% = aproximadamente 1-2 gotas en 4 oz de aceite portador =

• Casia: 0,05 % = aproximadamente 1 gota en 4 oz de aceite portador

¿Qué puedo mezclar con aceite de canela?

La canela agrega una calidez especiada e irresistible a casi cualquier mezcla de aceites esenciales. Se combina mejor con otras especias como el anís estrellado, Pimienta de Jamaicanuez moscada y aceite de clavo junto con cítricos como naranja sanguina, mandarina y aceite de naranja dulce.

Estos son algunos de nuestros usos favoritos para el aceite de canela y con qué aceites se combina bien.

Afrodisiaco

El aceite de canela no solo condimenta los sentidos, también puede condimentar tu vida amorosa con sus propiedades afrodisíacas. Cardamomo, corteza de canela, jazmín y otros aceites sensuales se unen en besos y abrazos para crear un aceite tentador que despierte la pasión y el positivismo.

Estimular el estado de ánimo

El aroma cálido, especiado y acogedor de la canela tiene una forma de animar a la gente. Cuando necesite mejorar su estado de ánimo, intente mezclar Cinnamon con un aceite cítrico edificante como Sweet Orange. Si prefiere una mezcla sinérgica, encontrará que la canela y la naranja dulce forman una pareja positiva en nuestro Dicha y mezclas Sunshine Spice.

Bienestar

Si bien el aceite de canela puede ser sinónimo de la temporada de otoño, se puede encontrar en los hogares de muchas personas durante todo el año por su capacidad para apoyar la salud y el bienestar. De hecho, el aceite de canela se puede encontrar en dos de nuestras mezclas más populares que también aumentan el bienestar: Guardian y Aceite esencial Fighting Five mezclas

¿Esta o aquella?

La vida está llena de elecciones. Qué comer para la cena, con quién pasar el tiempo, qué ponerse, qué variedad de aceite de canela debe elegir… Y aunque no podemos decirle qué aceite de canela elegir o qué variedad (llene el aceite esencial) es lo mejor para usted, queremos que elegir sea fácil, sin esfuerzo y educado.

Es por eso que creamos la serie This or That, para ayudarlo a comprender las diferencias y similitudes entre las variedades de aceites esenciales. Lea más sobre las diferencias entre nuestros aceites de Naranja, Incienso y Lavanda y más en nuestro blog.

Fuentes:

1. ¿Por qué la canela de Ceilán es tan cara? Muy caro. https://www.youtube.com/watch?v=mn6650M3M-U
2. Efectos antibacterianos de la canela: de la granja a las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586554/